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香菇烘干机批发优惠多

  • 公司: 广州益禾科技有限公司
  • 价格:电联
  • 联系人:方晓东
  • 更新时间:2025-01-06 00:28:00 浏览次数:1
  • 所在地:永州
  • 标题:香菇烘干机批发优惠多
  • 来源: yihe
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香菇传统烘干种类:

香菇的烘干工艺对香菇的形状、色泽、香味起决定性作用。很多地区采用传统的烘干方式,香菇质量难以保证。传统的干燥工艺有自然晒干、土窑火烤、燃煤锅炉以及电烤房等,传统的香菇烘干方法有很多,一些老板甚至由于烤制方法不当,同样的干菇,价格往往相差好几倍。因此香菇烘干技术的好坏显得非常重要,而使用香菇烘干机对香菇进行烘干,无论是对香菇形状、色泽还是香味都起到了有力保障。下面我们看看不同烘干各自的弊端都在哪?

1、依靠太阳自然晒干,这种方式 的好处是没有资源的额外消耗、不需要成本。但是缺点也同样明显,完完全全“看天吃饭”,天气不好,刮风或者下雨,烘干都没法正常进行。而且菌盖容易反跷,无光泽,无香味;

2、土窑火烤烘干房,一般采用煤炭、木材作为燃材,会产生大量的烟雾及废气,干燥后的香菇回酸且有烟味,而且会对香菇烘干造成“二次污染”,使烤出的香菇,带熏味,颜色不统一;

3、燃煤锅炉,主要存在对燃料的热能转化率低、自动化程度低、污染严重等问题,这主要是由于锅炉自身的机构和性能的限制,比如,链条炉主要是通过调节鼓、引风机的风门和水泵的阀门来实现炉排速度,当风量由于其内部炉的温度过高,导致二氧化硫、碳氧化物排放量大,有没有辅助的节能减排设备,系数过低,人力消耗过大;

4、电烤房,虽然在质量和工艺上都比上诉的办法要好,但用电成本高。

因为经历了多种烘干方式,体验了各种不足。新一代烘干设备—益禾香菇热泵烘干机开始出现在市场中。它的出现,让烘干走向了智能化、节能化与环保化,让烘干发生了革命性的改变。



香菇烘干机使用注意事项:

1,保持干燥的车间环境;因烘干机电器件都是金属制作的,且车间湿度大,金属电器表面会比较容易潮湿,而在接通电源时,附着在金属电器表面的水汽会造成电器短路,从而烧毁电器。所以烘干机机组周围一定要保持清洁干燥,通风良好。要定期清洗(2—3月)空气侧换热器,保持良好的换热效果。热泵烘干机机组周围勿堆放杂物,以免堵塞进出风口,机组四周应保持清洁干燥,通风良好。

2,保持机器工作环境和设备的清洁、干燥,要防止日晒雨淋

3,长时间不使用设备,关闭电源后,应清洁整机,电机,进行防雨防尘措施;还应经常清洗过滤网,保持机器的通风。要定期清洗风道里边换热器附着粉尘,保持换热能力。




使用香菇烘干机注意事项:

众所周知,传统的烘干危险性大,随着生产的意识越来越强,一款节能的烘干机对用户更重要,热泵烘干机就是其中一种。热泵烘干机在日常使用中,也需要做定期的保养维护,要检查烘干机内外部运行环境是否清洁干净、烘干机边上是否堆放各种易燃物质、烘干机周围是否存在乱搭电线、配电设备是否符合要求、烘干机是否严格按照具体操作规程和规定操作、烘干机使用运行期间是否有人24小时值班和定期巡查、在使用烘干机时,一定要提高意识、风险防范意识和应对可能出现的事故的能力,一定要按照规定要求正确操作、使用,一定要落实各项措施,确保烘干机稳定运行,不出故事、少出事故,防止、减少不必要的损失。因香菇热泵烘干机的运行原理及采用的材质,在使用中,性会大大的提高,保障生产。




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香菇烘干操作流程:

1、准备好物料:采收前 禁止浇水,适时采收。香菇应在四五成熟时采收,一般采收均不能超过八成熟。采收的香菇分好类,先在阳光下暴晒2-3小时,以去除部分水分。装盘时使菌盖朝上,菌柄朝下,摆均放正,不可重叠积压,以防伤菇而影响质量。香菇采收后6小时以内必须烘烤,如果有冷藏条件,保存时间可适当延长。

2.烘干温度控制:烘干室温度升到35℃时,才可以将香菇入室烘干。烘干时必须先低温,然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃, 温度应不超过65℃。一般要求35-40℃下烘烤6小时,40-60℃下烘烤8-10小时,60-65℃条件下烘烤1-2小时。香菇含水分越高,需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始,温度就骤然升高,会造成组织失水太快,使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤,直至干燥,加热不可中断,温度也不能忽高忽低,否则会使香菇颜色变黑,品质下降。

3.烘干湿度控制:香菇的烘制过程中,除了严格控制加热温度,及时排湿也是重要环节。排湿的基本原则:在香菇烘烤前期,烘干室温度为35-40℃时,应满负荷排湿;当温度上升到40-60℃时,可间断排湿。60℃以后,可以不排湿。如果排湿过度,易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色,说明排湿不好,或者温度不够,特别是中途停热更容易造成这种现象。4.烘烤质量检验:烘烤至16-18小时时,可打开烘干室门,检验香菇干度是否合格。检验时,用手指压按菌盖与菌柄交界处,若只呈现痕迹,说明干燥合格;若手感发软,菌褶也发软,则还需继续烘干。合格烘干品的特征是:有香菇的特殊香味;菌褶黄色,菌褶直立、完整、不倒状;菇体含水量不超过13%;香菇保持原有的形状,菌盖圆平,保持自然色泽。

 




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